Книга Рецептов Для Йогуртницы Тефаль
Продам йогуртницу Тефаль YG 652, использовалась несколько раз, состояние новой. 12 баночек, в комплекте книга рецептов. Тогда встречайте йогуртницу Multidelice Compact от Tefal. Книга рецептов и ваше воображение - теперь любой молочный продукт вам под силу!
Одну отдельную банку (150 гр) натурального свежего йогурта без добавок, который продается в магазинах (желательно изготовленного из цельного молока), с как можно более длинным сроком годности. ИЛИ Лиофилизированные сухие дрожжи или сухую йогуртную закваску (продаются в супермаркетах, аптеках и некоторых магазинах здоровой пищи). Используйте время активации и количество дрожжей/закваски, указанное в инструкции производителя. ИЛИ Одну банку йогурта без добавок, который вы уже сделали в йогуртнице. ВНИМАНИЕ: после приготовления первой партии йогурта отложите одну банку, чтобы использовать ее как закваску при дальнейшем приготовлении йогурта.
После 5 циклов необходимо использовать свежую закваску, поскольку со временем она слабеет и обеспечивает менее вязкую консистенцию. Несколько возможных причин:. Использование полу-обезжиренного или обезжиренного молока без добавления сухого молока (само по себе молоко не достаточно богато белками).
Бесплатные скачать драйвер на алтел 4g скачать программное обеспечение на UpdateStar. Бесплатные скачать драйвера для altel 4g скачать программное обеспечение на UpdateStar. Бесплатные altel 4g mf910l драйвер скачать скачать программное обеспечение на UpdateStar. Драйвер altel 4g.
→ Добавьте 1 банку йогурта или молочного порошка (2 с обезжиренным молоком) или используйте цельное молоко и половину банки цельного сухого молока. Йогуртница была перемещена или подвергалась воздействиям ударов или вибраций во время брожения. → Не перемещайте йогуртницу, когда она работает (не ставьте ее на холодильник). Фермент больше не активен. → Измените фермент или марку йогурта. Проверьте срок годности закваски или йогурта.
Во время цикла ферментации йогуртница была открыта. → Не вынимайте банки и не открывайте йогуртницу до окончания программы (около 8 часов).
Книга Рецептов Для Йогуртницы Tefal Скачать
Не допускайте воздействия сквозняков на йогуртницу во время работы. Время брожение слишком короткое. → Начните второй цикл по окончании первого.
Банки не были должным образом очищены / промыты. → Перед заливкой продуктов в банки убедитесь в отсутствии следов моющего средства, бытового очистителя или грязи внутри банок. Фрукты добавлены в йогурт. → Старайтесь использовать приготовленные фрукты или, предпочтительно, используйте доступные в продаже тушеные или вареные фрукты (при комнатной температуре). Сырые фрукты выделяют кислые вещества, которые препятствуют брожению йогурта.
Используйте молоко и ферменты комнатной температуры или чуть теплее (до 37°C или 40°C) и измерьте с помощью термометра). Не используйте молоко прямо из холодильника.
Это вещество, вызывающее молочнокислое брожение, под воздействием высокой температуры оно превращает молоко в йогурт. Вы можете купить и использовать йогурты с естественным содержанием молочнокислых ферментов или приобрести ферменты в порошке в аптеке или магазине натуральных продуктов. После этого вы сможете использовать свои 'домашние' йогурты в качестве фермента, однако для достижения оптимальных результатов и сохранения консистенции йогурта, следует брать новые ферменты после приготовления 5-6 порций йогурта. Нет, поскольку их приготовление происходит при разных температурах.
Как лучше использовать мой прибор Как использовать йогуртницу? Прежде всего тщательно перемешайте один литр молока с одной порцией йогурта из цельного молока. Затем распределите смесь по колбам и поместите их в йогуртницу. Накройте йогуртницу крышкой и подключите прибор к электросети. Как использовать модель, которая не снабжена таймером? Метки на крышке (от 1 до 12) показывают момент времени, когда йогурт будет готов. Совместите градуировку с меткой на корпусе прибора: если, например, сейчас полдень, и вы выбрали время приготовления 8 часов, выставьте градуировку на цифру 8.
Затем нажмите переключатель, чтобы начать процесс приготовления. Загорится световой индикатор. По завершении процесса приготовления отключите прибор от электросети и поместите йогурт в холодильник.
Какие меры предосторожности нужно соблюдать для успешного приготовления йогурта? Для обеспечения корректной работы йогуртницы ее нежелательно передвигать, когда она включена. Не устанавливайте прибор на неустойчивые поверхности или в местах, где может быть сквозняк. Запрещается помещать устройство в холодильник. Как работает йогуртница? Молоко превращается в йогурт в результате брожения при идеальной температуре и за определенное время; эти функции и выполняет йогуртница. Молоко — это продукт, вызывающий брожение, который представляет собой естественный «катализатор», что очень важно для такого превращения.
Сколько раз я могу использовать в качестве закваски йогурт собственного приготовления? Не более 5 раз, после чего необходимо использовать свежую закваску, поскольку со временем она слабеет и обеспечивает менее вязкую консистенцию. Можно ли приготовить следующую партию сразу после предыдущей? Можно ли приготовить разные виды йогурта (натуральный, со вкусом, с фруктами и т.д.) в одной партии?
Да, но необходимо использовать одно и то же время приготовления. Какой сорт дрожжей (закваски) нужно использовать? Одну отдельную банку (150 гр) натурального свежего йогурта без добавок, который продается в магазинах (желательно изготовленного из цельного молока), с как можно более длинным сроком годности. ИЛИ Лиофилизированные сухие дрожжи или сухую йогуртную закваску (продаются в супермаркетах, аптеках и некоторых магазинах здоровой пищи). Используйте время активации и количество дрожжей/закваски, указанное в инструкции производителя.
ИЛИ Одну банку йогурта без добавок, который вы уже сделали в йогуртнице. ВНИМАНИЕ: после приготовления первой партии йогурта отложите одну банку, чтобы использовать ее как закваску при дальнейшем приготовлении йогурта. После 5 циклов необходимо использовать свежую закваску, поскольку со временем она слабеет и обеспечивает менее вязкую консистенцию. Каким правилам безопасности необходимо следовать при использовании йогуртницы? Не передвигайте йогуртницу, если она включена в сеть. Не устанавливайте вашу йогуртницу на вибрирующей поверхности (например, на холодильнике, посудомоечной или стиральной машине). Необходимо ли следить за йогуртницей в процессе работы?
За йогуртницей не нужно следить в процессе работы, по окончанию программы она автоматически выключится. Она может работать и ночью. Можно ли использовать фермент из домашнего свежего сыра?
Нет, этот фермент не совместим с йогуртом. В каждую порцию необходимо добавлять реннин или лимонный сок. Нужно ли закрывать баночки крышками во время готовки? Закройте баночки крышками после того, как йогурт приготовится — перед тем, как поставить их в холодильник на 4 часа. Уход за прибором и очистка Как очистить йогуртницу?
Перед очисткой йогуртницы отключите ее от розетки. Не погружайте корпус прибора в воду. Протрите его влажной тканью, смоченной в теплой воде с мылом.
Сполосните и просушите. Колбы для йогурта, крышки колб и крышку йогуртницы можно мыть в посудомоечной машине. Можно ли мыть баночки и крышки в посудомоечной машине? Баночки и крышки можно мыть в посудомоечной машине.
Разное Сколько времени понадобится для приготовления йогурта? Для получения йогурта хорошего качества потребуется 8–15 часов. Время подготовки влияет на консистенцию и вкус йогурта. При более длительном приготовлении йогурты имеют более горький вкус и твердую консистенцию; при менее длительном приготовлении они будут иметь сладкий вкус и более жидкую консистенцию. Можно ли приготовить ароматизированный йогурт?
Игры для девочек на постригалки. В йогурт с начала приготовления можно добавлять фрукты, прошедшие термическую обработку, пищевые концентраты для придания аромата или джем. Что делать, если йогурт не загустел? Несколько возможных причин:. Использование полу-обезжиренного или обезжиренного молока без добавления сухого молока (само по себе молоко не достаточно богато белками). → Добавьте 1 банку йогурта или молочного порошка (2 с обезжиренным молоком) или используйте цельное молоко и половину банки цельного сухого молока. Йогуртница была перемещена или подвергалась воздействиям ударов или вибраций во время брожения.
→ Не перемещайте йогуртницу, когда она работает (не ставьте ее на холодильник). Фермент больше не активен. → Измените фермент или марку йогурта. Проверьте срок годности закваски или йогурта. Во время цикла ферментации йогуртница была открыта. → Не вынимайте банки и не открывайте йогуртницу до окончания программы (около 8 часов).
Не допускайте воздействия сквозняков на йогуртницу во время работы. Время брожение слишком короткое. → Начните второй цикл по окончании первого. Банки не были должным образом очищены / промыты.
→ Перед заливкой продуктов в банки убедитесь в отсутствии следов моющего средства, бытового очистителя или грязи внутри банок. Фрукты добавлены в йогурт. → Старайтесь использовать приготовленные фрукты или, предпочтительно, используйте доступные в продаже тушеные или вареные фрукты (при комнатной температуре). Сырые фрукты выделяют кислые вещества, которые препятствуют брожению йогурта. Используйте молоко и ферменты комнатной температуры или чуть теплее (до 37°C или 40°C) и измерьте с помощью термометра).
Не используйте молоко прямо из холодильника. Каков срок хранения йогуртов, приготовленных в йогуртнице? В холодильнике йогурты без добавок можно хранить в течение 7 дней в зависимости от свежести молока. Срок годности натуральных йогуртов — 7 дней с момента приготовления. Какой сорт молока следует использовать? Для получения хороших результатов и простоты приготовления используйте полностью или частично обезжиренное УВТ-молоко или восстановленный молочный порошок. Свежее (необработанное) или пастеризованное молоко необходимо прокипятить, а затем охладить и процедить, чтобы удалить пенку.
Можно ли использовать молоко без лактозы? Нет, для приготовления йогурта необходимо молоко, содержащее лактозу. Какое молоко можно использовать, кроме коровьего молока? Вы можете использовать молоко других животных (козье, овечье, кобылье) или растительное молоко (соевое). Йогурт, приготовленный из молока такого типа, будет менее вязким по консистенции, чем при использовании коровьего молока. Йогурт нельзя делать из рисового молока, молока из лесных орехов или каштана из-за отсутствия вязкости.
Мой йогурт слишком кислый. Слишком продолжительная ферментация, уменьшите время ферментации во время последующего использования йогуртницы. После окончания ферментации на поверхности йогурта образовалась вязкая жидкость (которая называется 'сыворотка'). Слишком продолжительная ферментация, уменьшите время ферментации и/или добавьте сухого молока. Йогурт похож на 'кислое молоко'. К йогурту были добавлены сырые фрукты, попробуйте добавить приготовленные фрукты или используйте фруктовый компот, приготовленный промышленным способом, или варенье (при комнатной температуре). Сырые фрукты выделяют кислые вещества, мешающие правильному приготовлению йогурта.
Как можно предотвратить образования плесени на йогурте? Тщательно вымойте банки, крышку и корпус прибора. Йогурт можно хранить не более 10 дней. Йогурт собственного приготовления можно использовать в качестве закваски не более 5 раз. При какой температуре лучше всего готовить йогурт? Лучшая температура - от 40 до 50 °C. Может ли появиться вода в крышке после приготовления десерта?
Да, это конденсация. В конце цикла, чтобы не допустить попадание воды в йогурт, снимите крышку и вылейте воду в раковину. Что такое молочнокислый фермент? Это вещество, вызывающее молочнокислое брожение, под воздействием высокой температуры оно превращает молоко в йогурт. Вы можете купить и использовать йогурты с естественным содержанием молочнокислых ферментов или приобрести ферменты в порошке в аптеке или магазине натуральных продуктов.
После этого вы сможете использовать свои 'домашние' йогурты в качестве фермента, однако для достижения оптимальных результатов и сохранения консистенции йогурта, следует брать новые ферменты после приготовления 5-6 порций йогурта. Можно ли употреблять йогурт сразу после приготовления?
Нет, поставьте йогурт в холодильник и подождите 4 часа перед употреблением в пищу. Йогурт настоится по прошествии 48 часов. Какие ингредиенты используются для приготовления йогурта? Для приготовления йогурта лучше всего подходит цельное молоко.
Кроме этого вам необходима закваска, в качестве которой можно использовать натуральный йогурт или порошкообразный фермент, который можно приобрести в аптеке или магазине. Когда в йогурт можно добавить сахар? Перед самым употреблением в пищу или перед приготовлением, смешав с молоком и ферментом. Вы также можете использовать сахарозаменитель. Можно ли приготовить фруктовые йогурты?
Поваренок
Перед добавлением к йогурту, необходимо подвергнуть фрукты термической обработке, чтобы кислотность не нарушала процесс брожения. Затем нужно разложить фрукты по баночкам. Как можно изменить текстуру йогурта?. Чем дольше время приготовления йогурта, тем более густым и кислым он получится. Чем короче время приготовления, тем более жидким и нежным он получится. Вам необходимо найти то время готовки, которое точнее всего соответствует вашему личному вкусу.
Могу ли я ставить баночки и крышки в морозилку? Они не предусмотрены для хранения в морозилке. Где я могу приобрести аксессуары, расходные материалы или запасные части к моему устройству?
Пожалуйста, перейдите в раздел « » веб-сайта, чтобы легко найти то, что вам нужно для вашего продукта. Каковы условия гарантии на мой прибор? Дополнительные сведения содержатся в разделе ' ' этого веб-сайта. Как можно утилизировать этот прибор по окончании срока его службы?
Книга Рецептов Для Мультиварки Редмонд
В Вашем приборе содержатся ценные материалы, которые могут быть подвергнуты вторичной переработке. Отнесите его на городской пункт сбора отходов. Можно ли готовить йогурт и свежий сыр одновременно? Нет, поскольку их приготовление происходит при разных температурах.